La Table des Hautes Terres – Chef Arison au Palissandre Hôtel & Spa Et l’Ambassade de France
CAROTTES A L’ORANGE
Royale de foie blond et de foie gras de Behenjy
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AIL ET ECREVISSES MARECHAL, ROUGET BARBET ET POULPE,
carpaccio d’ananas, sirop de soja-gingembre-cardamome
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CONFIT DE PORCELET EN PIED PAQUET,
chou nature, coriandre et vin blanc, petits pois
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FROMAGE de France et de Madagascar
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CHOU AU CITRON-COMBAVA-VANILLE
entremet au café, meringue
28 Euros par personne
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Réservez votre table au 033 11 349 74
Diner du 21 mars 2016
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