Menu Taste of France 2016 das Rosewood Hotel | Tananarive

Tabelle Highlands - Kopf Arison bei Rosewood Hotel & Spa Et l’Ambassade de France

CAROTTES A L’ORANGE
Royale de foie blond et de foie gras de Behenjy
* * *
AIL ET ECREVISSES MARECHAL, ROUGET BARBET ET POULPE,
carpaccio d’ananas, sirop de soja-gingembre-cardamome
* * *
CONFIT DE PORCELET EN PIED PAQUET,
chou nature, coriandre et vin blanc, petits pois
* * *

FROMAGE de France et de Madagascar
* * *
CHOU AU CITRON-COMBAVA-VANILLE
entremet au café, meringue

28 Euros par personne

* * *

Réservez votre table au 033 11 349 74
Diner du 21 März 2016

Certificat d’Excellence 2015 pour l’Hôtel Palissandre

Les voyageurs vont sur TripAdvisor pour préparer et réserver le voyage parfait. Le Certificat d’Excellence rend hommage aux hébergements, attractions et restaurants qui ont rendu possibles les voyages parfaits.

Depuis désormais 5 Jahre, le Certificat d’Excellence récompense les établissements qui reçoivent régulièrement sur TripAdvisor des avis exceptionnels de la part des voyageurs. Les gagnants sont variés :

• De la petite chambre d’hôtes à l’hôtel de 600 chambres,
• De l’attraction discrète au musée célèbre dans le monde entier,
• Et du café du coin au restaurant étoilé du guide Michelin.

En qualité de Président de TripAdvisor for Business, Marc Charron sait à quel point le Certificat d’Excellence est important : « En mettant à l’honneur les établissements qui s’efforcent de fournir le meilleur service aux clients, TripAdvisor contribue non seulement à améliorer le niveau de service dans le secteur touristique, mais offre également aux établissements de toute taille la possibilité de se démarquer de la concurrence ».

Madagaskars vier Restaurants, die an Betriebs Geschmack / Gute Frankreich Donnerstag 19 März !

Donnerstag 19 März 2015, zu ende 1300 Abendessen wird in den Restaurants über die verteilt angeboten 5 Kontinente, auf Französisch Gastronomie durch öffentliches Angebot zu feiern, eine "Französisch Abendessen" zu teilen. In jedem teilnehmenden Restaurant, die Veranstaltung wird Hommage an eine Wohnküche bezahlen, offene und innovative, während seinen Werten treu verbleibenden : teilen, Vergnügen, hinsichtlich des guten Essens und der Planet.

Auch Schon, Diese erste Ausgabe des Geschmacks / Gute Frankreich war ein Erfolg mit einer Mobilisierung, die Vorhersagen übersteigt. Geschmack / Gute Frankreich wird auf Initiative von Alain Ducasse und der Abteilung für organisierte

Auswärtige Angelegenheiten und internationale Entwicklung.

Die Teilnahme von vier Restaurants in Madagaskar

Ein Madagaskar, vier Führer entschieden, an diesem kulinarischen Abenteuer nehmen :

* La Table des Hautes Terres (Rosenholz, Faravohitra) : Arison Koch Tojo
* Côté Saveurs (Androhibe) : Koch Danielle Ravelomanana
* Zaun (Tana Water Front) : Küchenchef Franck Rasolomalala
* Café de la Gare (Soarano) : Chef Nicolas Milliot

Sie wird vorschlagen, in ihrem Betrieb, ein spezielles Menü "Taste / Gute France "für den Abend des 19 März 2015.

Chef Startseite, Jean-Michel Torino

Die Botschaft von Frankreich freut sich auch während der Woche willkommen "Taste of France / Gute France "Sternekoch Jean Michel Torino, Besitzer Vauchoux Castle in der Franche-Comté. Er ist verantwortlich für Abendessen 19 März in der Residenz von Frankreich und auch einen Workshop für Kinder in Französisch Schulen in dieser Woche mit mehreren anderen Führern.